دستور تهیه چیز کیک شکلاتی
براي درست كردن چيز كيك شكلاتي، همان طور که از اسمش پيداست به فر احتياجي نداريد و از پخت و پز خبري نيست. كافي است مواد زير را تهيه كنيد:
- پنير خامه‌اي يا ماسكار پونه يك و نيم پيمانه
- شكلات چيپس شده يك و نيم پيمانه
- كره نرم يك چهارم پيمانه
- شكر نصف پيمانه
- خامه يخ زده قنادي ۱۵۰ گرم
مواد مورد نیاز:
برای تهیه این دسر خوشمزه ابتدا یک بسته بیسکوییت پتی بور را دا خل يك كيسه بريزيد و با گوشت كوب يا وردنه روي آن بزنيد تا خوب پودر شود به جای این کار می توانید از میکسر نیز استفاده کنید. این بیسکوییت ها را درون یک ظرف بریزید و به آن يك سوم پيمانه شكر، نصف پيمانه كره آب شده بعد شكر و كره آب شده را به بيسكويت اضافه كنيد و خوب هم بزنيد تا مخلوط يك دستي تهيه شود.
اين مخلوط را داخل قالب مورد نظرتان بريزيد و قسمت ديواره و كف آن را بپوشانيد و با استفاده از یک لوان و یا یک قاشق به سطح آن فشار بیاورید تا فضای خالی باقی نماند.اين تركيب را داخل يخچال بگذاريد تا خودش را بگيرد. معمولا بعد از يك ساعت آماده خواهد شد؛ اما اگر به زمان بيشتري نياز داشت، از آن دريغ نكنيد.
در ادامه پنير خامه‌اي، كره و شكر را با استفاده از هم زن بزنيد تا خمير نرم و يكدستی آماده شود. تقريبا هم زمان با درست كردن اين خمير، چیپس شكلات را روي حرارت ملايم بگذاريد و مرتب هم بزنيد تا ذوب شود مراقب باشید تا گلوله گلوله نشود. سپس آن را به خميرتان اضافه كنيد و مجددا با دور كند هم زن هم بزنید تا کاملا مخلوط شوند.
آخرين مرحله، مرحله اضافه كردن خمير قنادي به خميرتان است. اين مخلوط را هم خوب هم بزنيد. تركيب نهايي به دست آمده را داخل قالب بيسكويتي‌تان بريزيد و سطح آن را استفاده از قاشق يا كار پهن صاف كنيد. اين تركيب خوشمزه را براي حداقل ۵ ساعت داخل يخچال بگذاريد تا خودش را خوب بگيرد و سپس آن را با خامه يا ميوه‌هايي كه دوست داريد تزئين كنيد. كيك شما آماده است.
.jpg)
چيز كيك شكلاتي يخچالي و پاناکوتای انبه